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- Frisch, pfeffrig und aromatisch - perfekt für die Zubereitung von Tees
- Wertvolle Inhaltsstoffe können bei Atemwegserkrankungen lindernd wirken
- Ideal zur Verfeinerung von vielen verschiedenen Speisen und Getränken
- Ob getrocknet oder frisch verzehrt - immer ein aromatischer Genuss
- Frosthart und wüchsig: ernten Sie ganzjährig frische, duftende Minze
Macht die Nase frei und wächst fast von allein
Mentha spicata
Das alles verspricht Ihnen eine Pflanze mit Sicherheit - Die Minze. Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Es gibt sie in vielen Farben und mit verschiedenen Blattformen. Auch schon damals im 9. Jahrhundert waren viele Sorten bekannt. Vor allem schätzt man sie damals wie heute für ihre mögliche heilende Wirkung. Sie kann bei Atemwegserkrankungen, Magen-Darm-Problemen oder auch bei Entzündungen helfen. Dafür ist vor allem der hohe Mentholgehalt verantwortlich. Die krautige Pflanze ist sehr robust und überzeugt auch durch seine Wüchsigkeit. Auch wenn man die Pflanze nicht kennt, erkennt sie fast jeder an ihrem Geruch. Vor allem bei Berührung und Reibung der Pflanze werden die ätherischen Öle von der Blattunterseite gelöst und frei gesetzt. Geschmacklich ist die Minze sehr frisch und leicht "pfeffrig". Im Winter wärmt sie in leckeren Tees und im Sommer ist sie erfrischend in Cocktails oder Smoothies. Sehr bekannt ist die Minze seit es das In-Getränk "Hugo" gibt. Doch die Minzen passt auch zu Speisen, wie Sommer-Salaten oder indischem Curry. Auch Erdbeereis mit Minze oder andere Desserts sind sehr beliebt.
So gefällt es der Minze in Ihrem Garten
Die Minze bevorzugt einen lockeren, frischen und nährstoffreichen Boden. Der Platz sollte nicht in der prallen Sonne, aber auch nicht im Schatten liegen. Wichtig ist vor allem, dass die Minze immer ausreichend mit Wasser versorgt wird - austrocknen mag sie gar nicht. Um die Erde länger feucht zu halten, kann eine Mulchdecke um die Pflanze gelegt werden. Gefällt es der Minze bei Ihnen, kann es sein, dass sie sich schnell und großräumig ausbreitet. Setzen Sie die Pflanze deshalb in eine Wurzelsperre oder in einen Kübel. Sie ist nicht für Kräuterspiralen geeignet, da sie schwächere Pflanzen verdrängen würde. Nach mehreren Jahren am gleichen Fleck sollte die Minze geteilt und umgesetzt werden, damit der Boden sich erholen kann. Geerntet wird von Frühling bis in den Herbst, danach soll die Pflanze bodennah zurück geschnitten werden. Falls Sie Zweige für den Tee im Winter trocknen möchten, kann die Pfefferminze im Juni einmal komplett abgeschnitten werden. Sie treibt dann wieder gut aus.
Leckere Sommer-Smoothies
Für einen Smoothie verquirlen Sie verschiedenes Obst und Pfefferminze mit dem Mixer. Gut geeignet sind zum Beispiel Himbeeren, Orangen, Äpfel, Bananen und Erdbeeren. Um den Smoothie flüssiger zu bekommen, geben Sie einfach noch etwas Apfelsaft dazu. Durch die Pfefferminze bekommen die Smoothies ein frisches, leichtes Aroma.
Maße | |
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Topfgröße | 12 cm |
Liefergröße ca. | 15-20 cm exkl. Pflanztopf |
Wuchshöhe ca. | 50 cm |
Merkmale | |
Farbe | Grün |
Erntezeit | ganzjährig |
Wuchsform | Ausläufer bildend, aufrecht |
Besonderheiten | Insektenfreundlich |
Einsatzbereich | Teekraut, Würzkraut, Heilkraut |
Pflege | |
Standort | hell, sonnig, halbschattig |
Bodenbeschaffenheit | humos, nährstoffreich, feucht |
Winterhart | Ja |
Pflanzzeit | ganzjährig |
Sonstiges | |
Marke | Dehner Gourmet Garten |
Lebenszyklus | mehrjährig |