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- Robustes Gemüse
- Sehr gut verdaulich
- Für Babybrei sehr gut geeignet
- 20 Pflanzen in der Schale
- Dehner`s Premiummarke im Gemüsebereich
Dehner Gourmet Garten Pastinake
Das robuste Lagergemüse
Pastinaca sativa
Die Pastinake ist ein sehr altes bei uns heimisches Gemüse. Deshalb wächst es auch so gut und ist sehr robust. Lange Zeit war sie in Vergessenheit geraten, aber da sie so gut verträglich ist und viele Vitamine und Mineralstoffe enthält wird sie immer beliebter. Besonders in der Babynahrung hat sie sich zwischenzeitlich einen Namen gemacht. Aber auch als Koch und Suppengemüse hat es längst die Sterne-Restaurants erobert.
Anbau von Pastinake ein Kinderspiel
Grundvoraussetzung ist ein tiefgründiger humoser Boden und ein sonniger Standort. Dort fühlt sich die Pastinake am wohlsten und kann lange Rüben ausbilden. Das robuste Wurzelgemüse zählt zu den mittleren Zehrern und dankt 2-3 Düngegaben mit einer dicken, fleischigen Wurzel. Die Pastinake ist ein klassisches Wintergemüse lässt sich sehr gut lagern, dass ist auch für den Geschmack sehr vorteilhaft. Die Rüben sollten entweder etwas Frost abbekommen oder mehrere Wochen lagern. Erst dann bekommen sie den süßlich würzigen, etwas herben Geschmack. Die Kulturzeit beträgt sechs bis sieben Monate. Pastinaken sollten nicht nach Knollen-Fenchel, Möhren, Petersilie, Salat und nach sich selbst angebaut werden. Als Mischkultur können sie gut neben Lauch oder Zwiebeln stehen.
Maße | |
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Pflanzabstand ca. | 15 cm |
Merkmale | |
Farbe | Weiß |
Erntezeit | Herbst |
Anbauort | Freiland |
Pflege | |
Standort | sonnig, halbschattig |
Bodenbeschaffenheit | humos, durchlässig, nährstoffreich |
Winterhart | Ja |
Pflanzzeit | Frühjahr, Sommer |
Sonstiges | |
Marke | Dehner Gourmet Garten |